01
Tortellini
in Brodo
R$ 70
Empório & Restaurante · Brooklin, São Paulo
Farinha, afeto e repeteco.
Restaurant Week até 8/11 Menu especial no almoço e no jantar
Massas artesanais e cozinha italiana autoral, a poucos minutos da Berrini.
Ter a dom · R. Indiana, 1006
4,7 no Google · 98 avaliações
A Taglia
Aqui na Taglia a gente acredita que cozinhar é arte. Por isso estamos sempre testando cortes diferentes, novos ingredientes e combinações de cores.
A gente também acredita que se alimentar é nutrir o corpo de sentidos e emoções.
É transformar o simples em especial. É fazer da rotina um ritual.
Taglia. Para quem se alimenta de arte.
Na cozinha
Chef Mauricio Xandó
Uma cozinha italiana autoral, feita de massas artesanais e ingredientes selecionados.
“A delicadeza do queijo de cabra da Fazenda Atalaia encontra a doçura do damasco em uma massa artesanal feita com técnica, cuidado e criatividade.”
Sobre a Caramelle, no Instagram do chef
Os cortes da casa
Cada massa, um corte.
São 11 formatos na carta de hoje, do fio do spaghetti ao recheio do agnolotti.
02
Ravioli
Caprese, com molho de tomate italiano e pesto
R$ 82
03
Sorrentino
De fraldinha, ao molho pomodoro
R$ 86
04
Agnolotti
De cabra e figo seco
R$ 95
05
Gran Tortelone
Com demi-glace e salsa tartufata
R$ 98
06
Gnocchi
De batata e queijo Tulha, com ragu à bolonhesa
R$ 84
07
Lasanha
À bolonhesa
R$ 106
08
Radiatore
Com ragu de cordeiro
R$ 82
09
Spaghetti
Cacio e pepe
R$ 78
10
Tagliatelle
Ao limone, com filet de frango
R$ 88
11
Malfadini
Com medalhão de filet mignon, na manteiga noisette e ervas frescas
R$ 118
Qual vai ser o seu repeteco?
Ver a carta completaDa nossa cozinha para a sua mesa
Um molho que surpreende, uma massa no ponto.
Cardápio
A carta da casa.
Massas, drinks e vinhos, com os preços da carta atual. Os valores podem mudar.
“Destaque para a manteiga do couvert.” Felipe F., no Google
Couvert
- Quarteto de sabores (por pessoa)R$ 18Caponata, sardela, manteiga da casa e pesto de pistache com cesta de pães
Entradas e saladas
- Polenta italiana cremosa com ragu rústico do dia servido na mini cocotteR$ 26
- Tortellini in Brodo servido na mini cocotteR$ 30
- Bruschetta de caponata siciliana (4 unidades)R$ 36
- Bruschetta com creme de queijo tulha, pera, mel e salsa tartufata (4 unidades)R$ 42
- Burrata com tomatinhos, pesto de pistacheR$ 72
- Queijo Feta Fazenda Atalaia com pãezinhosR$ 76
- Salada de folhas, queijo boursin, tomatinhos, mostarda dijon e melR$ 58
Principais
- Tortellini in BrodoR$ 70
- Ravioli caprese com molho de tomate italiano e pestoR$ 82
- Sorrentino de fraldinha ao molho pomodoroR$ 86
- Agnolotti de cabra e figo secoR$ 95
- Gran Tortelone com demi-glace e salsa tartufataR$ 98
- Gnocchi de batata e queijo Tulha com ragu à bolonhesaR$ 84
- Lasanha à bolonhesaR$ 106
- Radiatore com ragu de cordeiroR$ 82
- Spaghetti cacio e pepeR$ 78
- Tagliatelle ao limone com filet de frangoR$ 88Opção: molho pomodoro.
- Medalhão de filet mignon com malfadini na manteiga noisette e ervas frescasR$ 118
- Ossobuco com Spaghetti no molho deglaciado do próprio assadoR$ 123Opção: polenta italiana cremosa.
- Prato kids: massa infantil com molho pomodoro ou bolonhesaR$ 56
Extras
- Cesta de PãesR$ 10
- Filet de frangoR$ 19
- Escalope de filet mignonR$ 28
- Medalhão de filet mignonR$ 48
Sobremesas
- Crocantino TagliaR$ 42Gelato (chocolate, pistache ou creme), finalizado com cobertura de chocolate e farofa de amêndoas
- Torta de LimãoR$ 30
- Brownie com sorvete de cremeR$ 42
- Abacaxi flambado no conhaque com calda caramelo e hortelãR$ 24
- Bolo gelado de cocoR$ 30
Café
- Café Nespresso com biscoito amarettoR$ 12Ristretto, Leggero ou Descafeinado
Soft Drinks
- Coca-Cola, Guaraná, Sprite (zero ou normal)R$ 10
- Água Tônica (zero ou normal)R$ 10
- Água com gás ou sem gásR$ 9
- San Pellegrino 505mlR$ 29
Sucos
- Suco de laranjaR$ 16
- Suco de limãoR$ 16
- Suco de tomateR$ 24
Cervejas Tradicionais
- Stella ArtoisR$ 17
- Stella GoldR$ 17
- Heineken (normal e zero)R$ 18
- CoronaR$ 18
Cervejas Artesanais (sem glúten)
- German Pilsner (long neck)R$ 22
- Vienna Lager (500 ml)R$ 32
- Louvada Weiss (500 ml)R$ 32
- Benedita Stout (500 ml)R$ 36
- Louvada IPA (500ml)R$ 36
Drinks
- Aperol SpritzR$ 40Aperol, espumante, água com gás
- Limoncello SpritzR$ 46Limoncello, espumante, água com gás
- Campari SpritzR$ 40Campari, espumante, água com gás
- Negroni SbagliatoR$ 42Campari, vermouth rosso, espumante
- NegroniR$ 44Gin, vermouth rosso, Campari
- BoulevardierR$ 46Whiskey bourbon, vermouth rosso, campari
- Old FashionedR$ 44Whiskey bourbon, bitter aromático
- Gin TônicaR$ 42Gin, tônica, limão, especiarias
- FitzgeraldR$ 44Gin, limão, xarope de açúcar, bitter aromático
- New York SourR$ 42Whiskey bourbon, xarope de açúcar, limão, vinho tinto
- PenicillinR$ 46Scotch whisky, limão, xarope de mel, gengibre
- Moscow MuleR$ 42Vodka, limão, xarope de gengibre, espuma de gengibre
- CarajilloR$ 42Licor 43, café expresso
- Dry MartiniR$ 42Gin, vermouth extra dry
- Espresso MartiniR$ 40Vodka, licor de café, espresso
- Paper PlaneR$ 44Whiskey bourbon, aperol, amaro, limão
- CosmopolitanR$ 42Vodka, licor de laranja, limão, cranberry
- MacunaímaR$ 40Cachaça, limão taiti, xarope de açúcar, Fernet Branca
Caipirinhas
- SeletaR$ 40
- Espírito de MinasR$ 44
Caipiroskas
- SmirnoffR$ 40
- AbsolutR$ 44
Drinks sem álcool
- PenicillinR$ 32Chá preto com especiarias, limão, xarope de mel, gengibre
- Moscow MuleR$ 32Tônica, limão, açúcar, espuma de gengibre
- Gin TônicaR$ 38Gin zero, tônica, limão
- Ginger FreshR$ 29Água com gás, saccharum de abacaxi, limão, espuma de gengibre e raspas limão siciliano
- Red MojitoR$ 32Hortelã, limão, água com gás, chá vermelho
- Bee's KneesR$ 38Gin zero, limão, xarope de mel
Whisky
- Red LabelR$ 32
- Black LabelR$ 40
- JamesonR$ 34
- Chivas RegalR$ 38
- Macallan 12 anos Double CaskR$ 120
Bourbon
- Jim BeamR$ 32
- Woodford ReserveR$ 44
Cognac
- Hennessy VSOPR$ 78
Vodka
- AbsolutR$ 32
- Ketel OneR$ 36
- BelvedereR$ 44
Amaro
- CampariR$ 28
- Fernet BrancaR$ 36
Licores
- BaileysR$ 34
- LimoncelloR$ 32
- CointreauR$ 36
- DrambuieR$ 36
- Licor 43R$ 32
Espumantes
- Luciano Contri Cuvée BrutR$ 116
- MUMMR$ 128
- Prosecco Extra Dry CabertR$ 254
Brancos
- Harpyia ChardonnayR$ 108
- Montgras Sauvignon Blanc ReservaR$ 132
- Tria Pinot GrigioR$ 144
- Langhe ArneisR$ 230
- Roero ArneisR$ 238
- Bourgogne AligotéR$ 286
Rosés
- Montgras ReservaR$ 132
- La Promessa Pinot GrigioR$ 144
- CeressouR$ 162
Tintos
- Harpyia Cabernet SauvignonR$ 108
- Harpyia CarménèreR$ 108
- Montgras Syrah ReservaR$ 132
- Merlot VenetoR$ 138
- Una Cabeza MalbecR$ 138
- Sangiovese Del RubiconeR$ 142
- Tria RossoR$ 144
- Rosso PugliaR$ 146
- Giorno Nuovo Nero d'AvolaR$ 152
- Negroamaro Primitivo Puglia IGT SapereR$ 168
- Chianti DOC Terre GiglioR$ 172
- Antu Pinot NoirR$ 174
- Antu SirahR$ 174
- Primitivo di Manduria PirovanoR$ 232
- Intriga Cabernet SauvignonR$ 256
- Barolo CastelvecchioR$ 456
- Brunello di Montalcino 2018R$ 630
Meia garrafa
- Brancos
- Montgras Sauvignon BlancR$ 82
- Montgras ChardonnayR$ 82
- Tintos
- Montgras Cabernet SauvignonR$ 82
- Montgras CarménèreR$ 82
Em taça
- Harpyia Chardonnay (Branco)R$ 29
- Montgras Reserva (Rosé)R$ 37
- Harpyia Cabernet Sauvignon (Tinto)R$ 29
- Harpyia CarménèreR$ 26
- Una Cabeza Malbec (Tinto)R$ 37
- Tria Rosso (Tinto)R$ 38
- Negroamaro Primitivo Puglia IGT Sapere (Tinto)R$ 46
- Luciano Contri Cuvée BrutR$ 32
Serviço
- RolhaR$ 60
Farinha, afeto e repeteco
Farinha. Massa artesanal, feita com técnica, cuidado e criatividade.
Afeto. Boa comida, boa companhia e uma mesa esperando por você.
Repeteco. Tem sabores que fazem a gente querer voltar.
Quem já provou
Muitos motivos para voltar.
★★★★★Melhor italiano de SP!!! Chef Xando impecável em tudo que faz. Massa perfeita e de sabores inesquecíveis. Atendimento do Luis excelente. Sou cliente fiel e a meta é experimentar todo o cardápio
Isabela C. no Google
★★★★★Ambiente muito aconchegante e bonito. A comida é maravilhosa, a sobremesa, tudo. Fomos atendidos pelo Luís, ele nos ajudou com as dúvidas e foi muito atencioso. Vale muito a pena visitar, com certeza voltarei para experimentar os outros pratos
Lara C. no Google
★★★★★Restaurante sensacional, comida nota 10 e atendimento também. Tudo perfeito, comida muito muito boa! Super recomendo
Felipe R. no Google
★★★★★Excelente atendimento, ambiente e comida. O prato veio super rápido e estava muito bom. Destaque para a manteiga do couvert.
Felipe F. no Google
★★★★★Ambiente super agradável, comida excepcional e atendimento ímpar!!! Fomos super bem acolhidos por todos!!! Com certeza, voltaremos!!!
Visitante no Google
Empório
Leve a massa para casa.
Massas artesanais e molhos da casa, prontos para você preparar na sua cozinha.
- Horário
- Terça a domingo, das 10h às 19h
- Onde
- R. Indiana, 1006, Brooklin
A casa
Almoço sem pressa, jantar especial.
No almoço com os colegas, no jantar a dois ou no encontro com os amigos.
- Bar e coquetéis
- Ótimo café
- Opções vegetarianas
- Espaço privativo para eventos
- Bom para grupos
- Cadeirinhas e prato kids
- Fraldário
- Acessível para cadeira de rodas
Vai reunir mais gente? Pergunte sobre o espaço privativo
Visite
Sua mesa está esperando.
Terça a domingo
Horários
| Dia | Almoço | Jantar | Empório |
|---|---|---|---|
| Terça | 12h às 15h | 19h às 23h | 10h às 19h |
| Quarta | 12h às 15h | 19h às 23h | 10h às 19h |
| Quinta | 12h às 15h | 19h às 23h | 10h às 19h |
| Sexta | 12h às 15h | 19h às 23h | 10h às 19h |
| Sábado | 12h às 16h | 19h às 23h | 10h às 19h |
| Domingo | 12h às 17h | — | 10h às 19h |
| Segunda | Fechado | Fechado | Fechado |
Como chegar
R. Indiana, 1006 · R. Guaraiúva, 854
Brooklin, São Paulo
A poucos minutos da Berrini.
Traçar rotaEstacionamento
Conveniado na R. Indiana, 1165, com valores especiais para clientes.
Bom saber
Refeição no local, para viagem e entrega. Cartões e pagamento por aproximação. Tolerância de 15 minutos na reserva.